Con el fin de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en acuicultura y mejorar las capacidades científicas y tecnológicas del sector Aquainvert busca:

• Contribuir al desarrollo de técnicas acuícolas sostenibles.
• Potenciar los conocimientos en I+D de los centros de investigación sobre técnicas de producción de invertebrados marinos de interés comercial.
• Valorar el potencial de desarrollo de técnicas de acuicultura multi-trófica integrada (IMTA) en la región de la Macaronesia.
• Crear una plataforma conjunta de intercambio, transfronteriza y transnacional, para el desarrollo e intercambios de técnicas acuícolas sostenibles en regiones ultra-periféricas.
• Optimizar los protocolos de producción de invertebrados aplicables a especies de Canarias, Madeira y Azores.
• Evaluar el potencial de alternativas nutricionales para la producción de invertebrados.